Se adoras Falafel, então vais adorar esta receita de pão Bao com o nosso Falafel e Chutney de Abóbora. O Bao é um pão leve e feito apenas com ingredientes naturais, ideal para o combinares com os nossos Falafels ou Hambúrgueres Vegan.
Pão Bao, o que é?
O pão Bao é um pão típico da cozinha oriental, cozido ao vapor e com possibilidade de vários recheios. É delicioso e versátil, perfeito para incluir numa refeição vegan descomplicada.
E o chutney?
O chutney é um molho com origem na índia, um condimento agridoce ou picante – ou uma mistura de ambos – muito utilizado para dar sabor a pratos e sobremesas.
Este chutney caseiro vegan, utiliza um ingrediente bem português e da época, a abóbora. Tem também as passas, pêras e a geleia de arroz que reforçam este sabor doce, e outras especiarias que permitem criar um equilíbrio deliciosos, desde o cardamomo ao gengibre. O difícil, é parar de comer!
