Cortar o pão em cubinhos pequenos.
Colocá-los num tabuleiro de forno.
Regar com um fio de azeite, um pouco de molho de soja e polvilhar com os orégãos e o alho.
Envolver tudo bem com as mãos ou uma colher, para que os cubinhos fiquem bem temperados.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10–15 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes (vai vigiando para não queimarem).
Deixar arrefecer completamente e guardar num frasco hermético.