Natas ácidas de caju
Umas natas cremosas, caseiras e feitas de caju, que vão trazer um novo sabor aos teus pratos vegan e pefeitas com os nossos Veggie Burgers!
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Ingredientes
- 100 g caju demolhado no minimo 4 horas
- 1 c sopa miso branco ou levedura nutricional
- 1 a 2 c sopa sumo de limão
- 1 dente de alho
- pitada de sal marinho
- Água q.b.
Preparação
- Colocar o caju escorrido num copo de batidos ou outro recipiente.
- Adicionar o miso, o sumo de limão, alho e uma pitada de sal. Se utilizares levedura em vez de miso, adiciona mais um pouco de sal.
- .Juntar um pouco de água e passar com a varinha mágica até obter um creme homogéneo e ligeiramente espesso. Se necessário, juntar mais um pouco de água até obter a consistência desejada.
- Colocar num frasco e reservar no frigorífico, ou consumir de imediato sobre os nossos Veggie Burgers ou Veggie Balls!