Aquece uma frigideira em lume médio alto e, quando estiver, adiciona um fio de azeite generoso.
Coloca os pimentos lavados e secos e começa a salteá-los. Demora uns minutos.
Salpica-os com flor de sal e envolve tudo bem. Termina quando estiverem levemente tostados de todos os lados.Está feito! Sorte é... se não forem picantes!!