Molho pesto de espinafres
O pesto vegan mais simples e saboroso de fazer, perfeito para adicionares a pratos italianos ou para servires com os nossos produtos!
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Ingredientes
- 100 g folhas de espinafres
- 2 a 3 c sopa azeite
- 1 c sopa sementes de girassol levemente tostadas
- 1 c sopa sumo de limão
- 1 dente de alho opcional
- 1 pitada de levedura nutricional ou de cerveja
- Sal marinho
Preparação
- Começar por lavar e secar as folhas de espinafres.
- Escaldar os espinafres em água a ferver com um pouco de sal.
- Colocar com os restantes ingredientes num copo e passar com a varinha mágica. Se necessário, juntar um pouco de água ou azeite para trabalhar a consistência do molho a gosto.
- Retificar os sabores e reservar no frigorífico dentro de um frasco fechado.
- Sobre as almondegas Heartbeet ou mesmo a acompanhar os croquetes Mean to Bean. Qualquer combinação vai ser um sucesso!