Tempeh Bacon
Um "bacon" de origem vegetal delicioso, crocante e rápido, com um sabor maravilhoso graças aos temperos! Vais adorar incluí-lo nas tuas receitas.
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Ingredientes
- 8 fatias tempeh
- 1 c sopa molho de soja
- 1 c sopa geleia de arroz (ou xarope de ácer)
- 2 dentes de alho esmagados
- Óleo de sésamo tostado q.b
- Pimentão fumado q.b
- Água
- Sal marinho
Preparação
- Começar por cortar o tempeh em fatias finas. Aquecer uma frigideira e colocar um fio de óleo de sésamo tostado. Passar com um pouco de papel absorvente para retirar o excesso.
- Tostar as fatias de tempeh de ambos os lados. À parte, misturar o molho de soja com a geleia, os alhos e uma pitada de sal e de pimentão. Envolver bem.
- Colocar esta mistura sobre o tempeh ainda ao lume e deixar reduzir até o líquido se evaporar. Está pronto para colocar sobre o FunGuy! Com umas fatias de abacate, fazem uma ótima combinação.