Esta receita de pão bagel com o nosso hambúrguer de feijão preto e cogumelos com alioli de mostarda é uma verdadeira comida de conforto, uma autêntica fast-food % natural e saudável.
Quem resiste a um bom hambúrguer no pão, caseiro, saudável e com ingredientes 100% vegetais? Nós não! Esta receita vegan vai conquistar-vos o coração (e o estômago!). A receita é feita com o Fun Guy, o nosso Veggie Burger inspirado em sabores mediterrâneos e com uma combinação de feijão preto, millet, shitake e champignon com tomate seco e ervas de Provence, mas podem fazer com qualquer outro Veggie Burger Beatroot que gostem. Agora… vamos à receita?
A nossa sugestão para montagem:
- Bagel
- Alface
- Cebola roxa
- FunGuy
- Alioli de mostarda e abacate
- Abacate
- Tempeh-bacon
Tostar ligeiramente o bagel cortado ao meio e na base colocar uma folha de alface e gomos bem finos de cebola roxa. Depois, acrescentar o FunGuy acabadinho de sair do forno ou da frigideira. Barrá-lo com o alioli de mostarda e terminar com o abacate em fatias e o tempeh bacon. Fechar com o topo do bagel e devorar!
Bom apetite!
