Os pratos vegan não têm de ser aborrecidos. E com esta receita de sushi vegan conseguem perceber bem porquê! As nossas almôndegas, feitas de beterraba, feijão branco, quinoa e figo, são a grande estrela do prato e vão surpreender qualquer um – sim, mesmo os não vegetarianos.
Contrariamente ao tipico sushi onde temos de ficar horas a fio na cozinha, este prato de sushi vegan é muito mais simples do que parece!
Ingredientes para esta receita
Almôndegas vegan Heartbeet: As nossas almôndegas fazem com que este sushi seja especial e tenha um sabor bem docinho!
Arroz semi-integral ou branco: Normalmente, o arroz típico de sushi tem açúcar na sua composição. Ao fazermos o nosso próprio arroz, podemos não colocar qualquer adoçante e até podemos usar arroz semi-integral para ficar um prato mais rico nutricionalmente e com maior aporte de fibra.
Alga nori: O que seria do sushi sem alga nori? A alga nori traz o sabor a mar a este prato, e também é rica em minerais e em iodo!
