Nos meses de Verão é importante simplificar as refeições, já que grande parte das famílias entra de férias, deixa de existir tanta organização e planeamento – já que as escolas também fecham por esta altura – e em que os pais não sabem bem o que fazer para manter uma alimentação saudável em casa.
Mesmo para quem não tem famílias numerosas ou vive sozinho, nem sempre é fácil manter o foco nestes meses de Verão e calor. E a chave para tudo isto é: simplificar!
Assim, e para facilitar toda esta logística, partilhamos 4 dicas para simplificar as refeições – de Verão e não só – para que sejam mais simples, nutritivas e continuem a ser prazerosas para todos. Para quem as faz e para quem usufrui! Afinal, não é preciso passar os dias inteiros na cozinha para oferecer refeições deliciosas e saudáveis e é tão importante – cada vez mais – passar algum tempo na natureza e ao ar livre para recarregar energias.
#1 Aproveita os alimentos que tens disponíveis em casa
#2 Agora sim, faz um menu semanal!
Se ainda não tens por hábito fazer um menu semanal, aconselhamos-te a fazê-lo, já que facilita muito a logística das refeições e ajuda a simplificar e descomplicar. Não é preciso algo muito complexo nem estruturado, apenas que tires alguns minutos do teu fim-de-semana a pensar nas refeições que poderás fazer para os dias seguintes.
Seleciona alguns pequenos-almoços/refeições principais/lanches que gostes ou te apeteçam – envolvendo a família e os mais pequeninos neste processo, se for o caso – escreves numa folha de papel (no telemóvel ou até no frigorífico para que todos possam ver) e, depois disso, é altura de ir às compras!
#3 É altura de fazer uma lista e ir às compras
Não te esqueças de incluir alimentos saudáveis (cereais integrais, leguminosas, fruta e legumes da época) e de dar preferência a alimentos biológicos.
Pratica o lema “da horta para o prato” e dá preferência a alimentos com o mínimo processamento possível.
#4 Ter Beatroot no congelador!
Aproveitem!