Nos dias quentes de verão, nada sabe melhor do que uma refeição fresca, leve e cheia de sabor. Se procuras uma opção prática, nutritiva e 100% vegetal, esta bowl vegan com cenoura à algarvia é a escolha ideal! Com o nosso hambúrguer de grão, quinoa vermelha e caril, Curry On, arroz vermelho e uma salada fresca, vais conseguir um prato cheio de cor, textura e sabor — perfeito para refeições rápidas, almoços na praia ou para levar para o trabalho.
Neste artigo, vamos dar-te 3 razões para adorares esta bowl vegan com cenoura à algarvia, que prova que comida vegan congelada pode ser prática e deliciosa ao mesmo tempo!
1. Uma bowl vegan com cenoura à algarvia que une tradição e inovação
A cenoura à algarvia é um clássico da cozinha portuguesa, com um molho fresco e aromático que combina vinagre, coentros e alho. Nesta receita, ela assume um papel central, dando cor, frescura e um toque regional à bowl.
Juntamos a esta tradição ao nosso hambúrguer vegan de grão, que traz sabor, proteína e textura irresistível, tornando esta bowl uma experiência gastronómica completa! O arroz vermelho adiciona fibra e nutrientes, enquanto a salada fresca fecha o prato com leveza !
Esta combinação mostra como é possível reinventar pratos tradicionais com ingredientes modernos, práticos e vegans.. já estamos a salivar!
2. Praticidade: a melhor aliada da bowl vegan com cenoura à algarvia!
Sabemos que o ritmo do dia a dia pode ser desafiante. Ter opções rápidas e saudáveis é essencial, e aqui é onde os nossos burgers brilham. Bastam alguns minutos para grelhar o hambúrguer e preparar o restante da bowl, que podes montar em pouco tempo.
A cenoura à algarvia pode ser feita com antecedência e guardada no frigorífico, fazendo desta bowl vegan uma opção que podes preparar para vários dias, ideal para quem trabalha fora ou quer uma refeição prática e saborosa para os dias mais quentes!
No nosso site encontras mais burgers vegan (e tambem veggie balls, falafel e croquetes deliciosos) que facilitam o teu dia a dia com sabor e qualidade, sempre!
3. Escolha sustentável
Optar por esta bowl vegan com cenoura à algarvia, é também fazer uma escolha consciente. Os nossos produtos são produzidos com ingredientes 100% vegetais, sem aditivos desnecessários, e com uma pegada de carbono zero. Além disso, a nossa marca contribui para a reflorestação de Portugal com a plantação de árvores nativas, em parceria com a Mossy Earth.
Esta receita não só satisfaz o paladar, como também ajuda a cuidar do planeta: uma combinação perfeita para quem quer aliar prazer à responsabilidade ambiental.
Cenouras à Algarvia com Molho de Coentros e Alho
Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 1 dente de alho
- 1 mão cheia coentros frescos
- 1 c de sopa vinagre de arroz ou de maçã
- 1 c de sopa geleia de arroz (ou a gosto)
- Gotas de shoyu (molho de soja)
- 1 c de sopa azeite
- Sal marinho a gosto
Preparação
Cozinha as cenouras
- Lava e descasca as cenouras. Corta em rodelas ou em "apara lápis", como preferires. Cozinha as cenouras ao vapor até ficarem macias mas ainda firmes (cerca de 8 a 10 minutos, dependendo do corte). Deixa arrefecer um pouco.
Prepara o molho
- Pica finamente o dente de alho e os coentros. Numa tigela pequena, junta o alho, os coentros, o vinagre de arroz, a geleia de arroz e algumas gotas de shoyu (3 a 5 gotas bastam para não dominar o sabor). Mistura bem até formar um molho leve. Podes juntar um fio de azeite se quiseres mais corpo e brilho.
Temperar as cenouras
- Envolve as cenouras já mornas ou frias no molho. Ajusta o sal se necessário.
Guardar no frigorífico
- Leva ao frigorífico por pelo menos 30 minutos para que os sabores se integrem bem. Serve fresco, como entrada ou acompanhamento de uma bowl de verão, como esta!
Esta bowl vegan com cenoura à algarvia é a prova de que a comida 100% vegetal (e congelada!) pode ser prática, deliciosa e cheia de significado. Ao juntares o sabor regional da cenoura à algarvia com a inovação do nosso burger, crias uma refeição fresca, nutritiva e sustentável — perfeita para este verão e para qualquer altura do ano! Segue-nos no instagram para veres mais receitas deliciosas. Até já!
