As nossas Almôndegas de Beterraba Heart Beet ficam maravilhosas com este molho de tomate caseiro feito pela Maria do Blog De Verde Em Poupa.
O tomate e a macrobiótica
O tomate é uma solanácea e, de acordo com uma perspetiva macrobiótica, não convém ser consumido com muita frequência pela sua toxicidade.
No entanto, devemos aproveitar quando está na época e usar para fazer molhos caseiros é sempre uma boa opção. Afinal, quem resiste a umas almôndegas heartbeet vegan com molho de tomate caseiro?
Dicas para esta receita
- Em vez de utilizares cenoura, podes acrescentar abóbora, que dá ao prato um sabor igualmente doce e cremoso;
- Podes acrescentar levedura nutricional no final, dando um toque mais nutritivo e um sabor mais guloso ao molho;
- Em vez de utilizares sal, podes colocar miso, conferindo um molho cheio de propriedades probióticas!
