A nossa receita de Salada de Pepino e Algas é perfeita para os dias quentes, muito saudável e rica em minerais.
Ingredientes para esta salada
Sementes de sésamo: são as oleaginosas mais equilibradas no que toca ao seu conteúdo de gordura, de boa qualidade e não saturada. São também ricas em triptofanos, responsáveis pela produção de serotonina, logo são ótimas para manter o bom humor! São ainda ricas em cálcio e outros minerais essenciais.
Algas: são ricas em iodo e cálcio.
Pepino: muito refrescante, antioxidante, regula o teor de açúcar no sangue e promove a hidratação.
Dicas para esta salada de pepino e algas
De forma a tornar esta salada ainda mais versátil, podes ir fazendo esta receita várias vezes, utilizando diferentes ingredientes. Por exemplo:
- Podes incluir outras algas nesta receita, nomeadamente dulse ou alface do mar.
- Podes adicionar um pouco de geleia de arroz no molho, para conseguir um sabor adocicado.
