Quando a Rita, do Blog Coccon Cooks, partilhou connosco esta receita de tortilhas com as nossas almôndegas vegan, adorámos pela sua simplicidade. Aqui está a prova de é fácil termos uma refeição 100% vegetal e prática, ideal para levarmos para a praia nestes dias de muito calor!
É fácil ficarmos presos às refeições de sempre e não inovar. É fácil, também, perder a criatividade e a inspiração em dias de correria. Ora, é por isso que os nossos produtos existem, para descomplicar e facilitar o dia a dia, mas também para trazer sabores deliciosos, vegan e saudáveis. É o exemplo das nossas almôndegas! São feitas com feijão, beterraba, figo e quinoa branca, e esta combinação de vegetais, cereais integrais e leguminosas faz com que sejam muito ricas nutricionalmente. Não pensem que os ingredientes foram escolhidos ao acaso – estão exatamente onde deveriam estar!