Comer o que a natureza nos oferece e ao sabor das estações, é o lema das refeições em casa do Célio, do Blog SweetGula. E por que razão falamos nele? Bem, porque é o autor desta receita e destas fotografias maravilhosas que nos remetem, quase automaticamente, para o outono e os dias frios. Ninguém vai conseguir ficar indiferente a esta receita de Hambúrgueres de feijão preto e cogumelos em pão de abóbora vegan. Uma verdadeira delícia!
Para tornar esta receita ainda mais deliciosa, o queijo creme 100% vegetal e a abóbora caramelizada não podiam faltar.
Abóbora, o alimento do Outono!
A abóbora é um dos alimentos desta época do ano e nós adoramos usá-la das mais variadas formas. Em sopas, estufados, waffles, purés, doces, molhos e tantos outros!
A abóbora tem poucas calorias, é rica em betacarotenos,fibras, vitamina C e potássio. Fica perfeita neste pão de abóbora ainda quentinho.
Porquê fazer pão de abóbora caseiro?
Uma das principais razões pelas quais podes começar já hoje a fazer os teus próprios pães caseiros é porque os pães de compra, habitualmente, têm ingredientes muito pouco interessantes. Entre farinhas muito refinadas, açúcares refinados, adoçantes artificiais e tantos outros ingredientes que poderíamos continuar a enumerar, ao fazeres os teus próprios pães tens a possibilidade de controlar os ingredientes que utilizas.
Pão de abóbora com 5 ingredientes
- Farinha: podes escolher uma boa qualidade de farinha, biológica, e sem fermento adicionado;
- Bebida vegetal: para esta receita utiliza-se bebida vegetal de aveia sem açúcar;
- Puré de abóbora: que adoça a receita, lhe confere esta cor maravilhosa e um sabor característico;
- Óleo vegetal: pode ser utilizado azeite;
- Fermento seco
- Sal
